CHIFLE BURGER

Timp de preparare:    20 minute

Timp de asteptare:     50 minute

Portii:                           8

Nivel de dificultate:  2

Ingrediente:

600 gr Făină universală MILLS OF CRETE

600 gr Făină universală  Bio MILLS OF CRETE

100 gr Lapte de vacă 

1 ou

40 gr drojdie proaspata

250 gr apă călduță

10 gr sare

30 gr de susan negru pentru ornat

unt pentru uns

Echipament necesar :  Tava de copt, Castron

Mod de lucru:

Punem laptele pe foc până devine cald. Amestecăm toate ingredientele împreună (cu excepția semințelor de susan) si frământăm amestecul până se omogenizează și obținem un aluat elastic. Creăm 7 chifle și le așezăm într-un vas de copt uns. Le lăsăm o jumătate de oră într-un loc cald pentru dospire. La final, presărăm cu semințe de susan și coacem 20 de minute la 200 de grade Celsius.